Eine Auswahl unserer Gerichte

Vorwech

Kleiner gemischter Salat

Frischer Salat mit saisonalem Gemüse,

bunt gemischt, dazu Vollkorn-Croutons und Joghurt-Orangen-Dressing

4,90 €

 

Tomaten-Creme-Süppchen

Fruchtig eingeköchelt, mit hausgemachten Croutons &

würzigem Bacon-Relish

5,90 €

 

Bruschetta

Frische Tomaten-Kräuter-Melange auf geröstetem Baguette

6,90 €

Waterkant

Zanderfilet

gebraten, mit sautiertem Tomaten-Gurken-Gemüse, Kräuter-Pesto & Pfannen-Kartoffeln

16,90 €

 

Pannfisch

Gebratenes Steinköhlerfilet an selbstgemachter Dijon-Senfsauce, 

dazu Bratkartoffeln mit Speck & kleines Salatbouquet

15,90 €

 

Pasta an Pernodsauce mit Saisongemüse

Buntes Schwenkgemüse der Saison, mit Pernod abgelöscht, an cremiger Sauce

16,90 € mit Black-Tiger-Garnelen

12,90 € vegetarisch

 

Pasta mit Feta, Rauke & Kirschtomaten

Pasta an mit geschmolzenen Kirschtomaten, Zwiebeln, Feta & frischer Rauke

16,90 € mit Black-Tiger-Garnelen

12,90 € vegetarisch

Lüttes

Gebackene Ofenkartoffel

mit Sourcreme & kleinem Salatbouquet

8,90 €

12,90 € Hähnchenbrust

12,90 € Räucherlachs

16,90 € Rinder-Steakstreifen

 

Landbrot mit Hähnchenstreifen & Bruschetta

Gebratenen Hähnchenstreifen & Bruschetta-Melange auf Landbrot, gratiniert mit Feta

13,90 €

 

Flammkuchen

mit geröstetem Speck, Zwiebeln & Pesto-Sauerrahm

10,90 €

Hauptsog

Pfannen-Schnitzel

Gebraten mit knupsriger Panande, dazu hausgemachter Gurken-Dill-Salat, Champignon-Zwiebel-Gemüse & Pommes

15,90 €

 

Rumpsteak vom Weiderind

Ausgeprägte Marmorierung, grainfed, mit gebackener Ofenkartoffel an Sourcreme, geschwenkten Pilzen & Senf-Butter

22,90 €

26,90 € Surf & Turf mit Black-Tiger Garnelen

 

Roastbeef

Rosa Roastbeef an hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Salatbouquet

15,90 €

Saisonal

Spargel-Creme-Suppe

Cremiger Klassiker mit Spargeleinlage & selbstgemachten Croutons

7,90 €

 

Spargel-Salat

Salat von grünem & weißem Spargel, mit Tomatenconcassé & roten Zwiebeln, an Kräutervinaigrette

7,90 €

 

Deutscher Spargel

mit Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

13,90 € vegetarisch                        

17,90 € mit kleinem Schnitzel 

18,90 € mit Katen-Schinken        

 

Zanderfilet auf Rahmspargel

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmspargel, dazu geröstete Drillingskartoffeln

19,90 € 

För Lütte

Fischstäbchen

Selbstgemachte Fischstäbchen, mit Pommes & Remoulade

6,90 €

 

Nuggets & Fries

Chicken Nuggets, Pommes & nach Wahl Ketchup oder Mayonaise

5,90 €

 

Pommes

Klassiker, der jedes Kinderherz erfreut, mit Ketchup oder Mayonaise

2,50 €

 

Gemüsepfanne

Kleine Pfanne von mediterranem Gemüse, mit Röstkartoffeln

7,50 €

Söden Krams

Beeren-Mascarpone mit Baiser

Mascarponecreme mit Beerenragout & Baiser-Splittern

4,90 €

 

Gebackene Apfelringe

mit Puderzucker & Vanilleschaum

4,90 €

 

Eisbecher

 

Coupe Danmark

Mit Vanilleeis, Sahne & Schokoladensauce

5,90 €

 

Nussbecher

Mit Walnusseis, Sahne & Nusskrokant

6,90 €

 

Sanfter Engel

Vanilleis mit Orangensaft & Sahne

3,60 €

 

Eissorten

Vanille | Schokolade | Erdbeere | Straciatella | Walnuss | Mango | Lemon-Orange

Download: Speisekarte-ab-April-inkl.-Saison.pdf